Esta festividad se celebra en Sagunto del 4 al 30 de septiembre. Durante estas fechas, para conmemorar la Jornada Europea de la Cultura Judía, se realizan una serie de rutas nocturnas por la Judería, conferencias, gastronomía y productos sefardíes, juegos, conciertos de música sefardí y actividades varias que se pueden realizar en familia.
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